Ẩm thực & nấu ăn

20 từ trong bộ

1. 1

   vegetariannoun / adjective/ˌvedʒ.əˈteə.ri.ən/

   người ăn chay; thuộc về ăn chay (không ăn thịt)

   “She's been a vegetarian for ten years.”

2. 2

   calorienoun/ˈkæl.ə.ri/

   đơn vị đo năng lượng trong thực phẩm

   “A chocolate bar can contain several hundred calories.”

3. 3

   fryverb/fraɪ/

   chiên/rán (nấu thức ăn trong dầu hoặc mỡ trên chảo)

   “I usually fry an egg for breakfast.”

4. 4

   slicenoun / verb/slaɪs/

   một miếng mỏng (dạng lát) / thái thành lát

   “She gave me a thin slice of cucumber for my sandwich.”

5. 5

   steamverb / noun/stiːm/

   hấp (nấu bằng hơi nước); hơi nước nóng

   “I usually steam vegetables to keep their vitamins.”

6. 6

   grillverb/grɪl/

   nướng trên vỉ hoặc than, thường tạo vết cháy nhẹ và mùi khói

   “We like to grill steaks at the weekend.”

7. 7

   roastverb / adjective / noun/rəʊst/

   nướng (thịt, rau) bằng nhiệt khô; món nướng

   “They roasted the chicken for Sunday lunch.”

8. 8

   portionnoun / verb/ˈpɔːʃən/

   một khẩu phần (lượng thức ăn cho một người) / chia thành phần

   “The portion sizes at that restaurant are quite small.”

9. 9

   saucenoun/sɔːs/

   nước sốt/nước chấm dùng để thêm vị hoặc làm ẩm món ăn

   “She poured tomato sauce over the pasta.”

10. 10

    spoilverb/spɔɪl/

    làm hỏng, ôi thiu (thức ăn) / làm hư, làm hỏng (kế hoạch, trẻ em)

    “If you leave milk out, it will spoil quickly.”

11. 11

    simmerverb/ˈsɪm.ər/

    ninh/sôi lăn tăn ở lửa nhỏ; nấu nhỏ lửa cho đến khi chín mềm

    “Let the soup simmer for twenty minutes.”

12. 12

    marinateverb/ˈmærɪneɪt/

    ướp (thịt, rau) trong gia vị/men/nước sốt trước khi nấu để thấm mùi

    “I marinated the chicken overnight to make it more flavorful.”

13. 13

    staplenoun/ˈsteɪpəl/

    thực phẩm chính, thường được tiêu thụ hàng ngày trong một vùng hoặc dân tộc

    “Rice is a staple in many Asian diets.”

14. 14

    vegetablenoun/ˈvɛdʒtəbl/

    Rau củ, loại thực phẩm từ cây thường ăn kèm hoặc nấu chín.

    “You should eat more vegetables for a balanced diet.”

15. 15

    breakfastnoun/ˈbrɛkfəst/

    Bữa ăn buổi sáng, bữa sáng.

    “I usually have toast and coffee for breakfast.”

16. 16

    dinnernoun/ˈdɪnə/

    Bữa tối hoặc bữa chính trong ngày, thường ăn vào buổi tối.

    “We're having dinner at my parents' house tonight.”

17. 17

    lunchnoun/lʌntʃ/

    Bữa trưa, ăn vào giữa ngày.

    “Let's grab lunch together after class.”

18. 18

    preserveverb/prɪˈzɜːv/

    bảo quản, giữ thực phẩm (hoặc thứ gì đó) khỏi hư hỏng để dùng sau

    “Many households preserve fruit by canning it in jars.”

19. 19

    proteinnoun/ˈprəʊtiːn/

    Chất đạm — một trong các nhóm dinh dưỡng chính, quan trọng cho cơ bắp và tế bào.

    “Students should include enough protein in their diets to support growth.”

20. 20

    dessertnoun/dɪˈzɜːt/

    Món tráng miệng, món ngọt ăn sau bữa chính.

    “For dessert we had ice cream and fruit.”